广东贵宾会澳门十三弟电子游戏

舍命狂奔的盒马鲜生失重,何以走下神坛?

作者:韩大鹏    时间:2019-06-12 09:29:43    IT商业科技网

“舍命狂奔”的盒马鲜生,突然失重了。

舍命狂奔的盒马鲜生失重,何以走下神坛?

5月31日,盒马开业三年来首次关店。盒马方面解释称,“做零售没有百分之百的事情,差的要及时调整,这样才能保持健康的体魄”。不难看出,业绩不佳或是此次关店的主因。

然而,这绝非个例。

在此之前,永辉旗下超级物种因业绩亏损被剥离出财报;美团旗下小象生鲜关闭70%店面;京东7FRESH换帅密谋裁员……

一切现象的背后,似乎预示着大跨步的生鲜行业走向了新的拐点。难道,那个曾经火遍大江南北的新零售概念,集体遇冷了?

性感的龙虾还廉价吗?

小米雷军曾说,“新零售”一词,他要早于马云提出,“我上午在一个地方讲这个词,马云是下午在另一个地方讲的”。

这一幕发生在2016年的10月13日。

正是从那时起,“线上+线下”、“零售+餐饮”的新零售概念开始风靡。阿里加持的盒马鲜生率先入局,从上海第一家门店开启,到百家门店遍布全国,仅用了2年11个月。

这被看作是万亿级的市场,巨头们自然不愿放弃。期间,京东、苏宁、美团、永辉等快速发展了各自的生鲜零售业态。众神归位,这是生鲜新零售崛起的开始。

一时间,凭借物美价廉的爆款商品,盒马等生鲜超市迎来送往,消费者络绎不绝。

3年过去了,随着店铺的增加,消费者对于新概念已不在稀奇,这种感受在一二线城市的消费者心中尤为明显。

近日,新浪科技走访了盒马生鲜十里堡店,从明星产品“波士顿大龙虾”的价位来看,较平价海鲜市场已无明显价格优势。营销人员透露,相较于此前,龙虾价格上涨了约四分之一。

丢失价格优势的不仅仅是盒马。

5月30日,7FRESH北京首创奥特莱斯店宣布开业,当日的波士顿大龙虾售价为108元。但在去年1月,7FRESH首家门店大族广场店开业时,波士顿龙虾售价仅为59元。

舍命狂奔的盒马鲜生失重,何以走下神坛?

另一个明显的现象是,盒马生鲜在北京第一家店面开业时,曾一度出现疯抢局面。如今海鲜盛宴的现象早已荡然无存,更经济实惠的小菜品成了主流。

盒马鲜生CEO侯毅在《2019年,填坑之战》演讲中坦言,“虽然今天大海鲜还在卖,市场存在的。但是已经不像过去几年那么抢手了,所以今天如果还去做新零售卖大海鲜,基本上有效期一个月,一个月以后大家就说这个东西没什么好吃的”。

新零售样板何以受限?

从消费者对明星产品的冷漠,到首次关店,再到侯毅自身的反思……这似乎预示着盒马走向了新的拐点。

棘手的还不止这些。食材的安全与新鲜是生鲜行业的命门,而盒马却屡被打脸:

去年12月,国家市场监督管理总局发布食品安全抽检信息,在组织抽检11类食品1781批次样品中,不合格样品占11批次。盒马鲜生、京东等均上黑榜;几乎同一时间段,因更改农产品包装标签,上海一盒马店被监管局以涉嫌消费欺诈立案调查。盒马表态要杜绝类似事件再发生……

接二连三的不良事件,让头戴光环的盒马,逐渐走下神坛。盒马究竟怎么了?

“地段才能决定存活,这其实是一门地产生意”,新零售商业分析师王云谭向新浪科技分析称,盒马是新零售的样板,但也受限于诸多因素。

“盒马的初衷很理想,对地理位置的选择依赖不强,设想从线上往线下引流”,王云谭说,目前来看,这一模式存在弊端,“无论是传统零售还是新零售,概念可以换,玩法可以改,但选址能力永远是最重要的核心竞争力。偏远的选址,即便优惠幅度再大,销量可能也不及核心地段,因为消费水平存在差异化,客流也会被周边的海鲜市场均摊”。

另一个问题是,365棋牌的规模效应在生鲜超市上很难施展,“一家店的火爆,也带不火几公里外的其他店,因为每家店铺都是个体,好与坏还是取决于地段”。也正因如此,一些选址较差的店面,必然会面临调整。

王云谭坦言,传统零售行业经过数十年发展,一二线城市可用的黄金地段已十分有限。更重要的是,大店模式在城市中不适宜发展,在远郊才更容易找到对应的置业,但远郊又与盒马辐射三公里用户群的初衷相违背,这些因素都是盒马所需要考量的。

若从数据上看,盒马的平均坪效约在2.5万元上下,这一数据要领先于行业。但发展至今,三线城市与一二线城市的坪效已拉开不小差距,“虽然没有明确数据,但应该有相当一部分门店的坪效在2万元以下”,他认为,若坪效跌到1.5万元左右,则意味着与普通超市基本持平,这与最初的理念相悖,关店或整改也只是时间问题。

【责任编辑:林俊】
频道精选
舍命狂奔的盒马鲜生失重,何以走下神坛?

舍命狂奔的盒马鲜生失重,何以走下神坛?

盒马方面解释称,“做零售没有百分之百的事情,差的要及时调整,这样才能保持健康的体魄”。不难看出,业绩不佳或是此次关店的主因。
盒马鲜生 关店 567棋牌游戏,365棋牌,850棋牌游戏下载
传苹果考虑收购英特尔德国芯片部门 增强自主芯片研发

传苹果考虑收购英特尔德国芯片部门 增强自主芯片研发

苹果正在与英特尔谈判,考虑收购英特尔德国调制解调器部门,收购之后苹果就可以用更快的速度开发自己的调制解调器芯片。
苹果 芯片 通信 英特尔
美国反垄断高官表示:分拆谷歌、Facebook有史可鉴

美国反垄断高官表示:分拆谷歌、Facebook有史可鉴

几十年前美国反垄断部门曾对标准石油、AT&T发起反垄断调查,今天调查科技巨头(比如谷歌和Facebook)的反垄断行为时之前的经验可以带来帮助,为新调查奠定基础。
美国 567棋牌游戏,365棋牌,850棋牌游戏下载 谷歌 facebook
微软人工智能专利已超过18000项 是谷歌公司近两倍

微软人工智能专利已超过18000项 是谷歌公司近两倍

微软公司所拥有的人工智能专利是最多的,截至今年1月就已超过了18000项,紧随其后的则是IBM和三星,他们所拥有的人工智能专利也都超过10000项。
微软 人工智能 专利 谷歌
上市公司商务会议乱相:一场会议3000万,每天办170场推广活动

上市公司商务会议乱相:一场会议3000万,每天办170场推广活动

而在今年的年报公布后,每天召开170场推广活动、一场会议花去近3000万等奇闻再度出现。
上市公司 财经 会议 活动
前京东执行副总裁蓝烨回归联想集团 直接向董事长杨元庆汇报

前京东执行副总裁蓝烨回归联想集团 直接向董事长杨元庆汇报

联想集团董事长兼CEO杨元庆发布内部信,宣布成立数据智能事业部(DIBG),由新入职的高级副总裁蓝烨担任总经理。
联想 杨元庆 蓝烨 365棋牌
格力实名举报奥克斯空调质量有问题 奥克斯回应称质量过硬并已

格力实名举报奥克斯空调质量有问题 奥克斯回应称质量过硬并已

格力电器通过官方微博和微信公众号向国家市场监督管理总局实名举报竞争对手奥克斯空调股份有限公司,指后者生产销售的空调产品不合格,希望国家市场监督管理总局
格力 奥克斯 850棋牌游戏下载 举报
权健、华林出局!关于直销的7个问题,你需要知道

权健、华林出局!关于直销的7个问题,你需要知道

未满18周岁的,以及全日制在校学生、教师、医务人员、公务员、现役军人、境外人员都不能担任直销员。
权健 华林 567棋牌游戏,365棋牌,850棋牌游戏下载 传销
马云越来越谦虚了!自曝电脑水平 自称只会收发邮件

马云越来越谦虚了!自曝电脑水平 自称只会收发邮件

马云在联合国数字合作高级别小组会谈中表示,自己虽然在365棋牌行业工作了25年,直到现在只会收发邮件,自己也只是数字时代的初学者。
马云 快讯 电脑 阿里
苹果CEO库克:有些话,我至死都要说

苹果CEO库克:有些话,我至死都要说

比如说中美贸易战是否会对苹果造成影响,如何去应对人们日益关心的隐私问题,旗下App Store 面临被拆解的潜在风险·
苹果 库克 通信 隐私

2017-2018 Copyright © 古都科技网 京ICP备11032553号-1 京公网安备110102003388号

技术支持:沿亮科技 www.yanliangcloud.com